很想解鎖昨日未完成的甜點
一早起來直奔#緬甸街 把食材買齊
｜🥭芒果糯米飯｜
食材：糯米ㄧ杯、香蘭葉數片
椰漿10cc、椰糖20g、金煌芒果半顆、白芝麻點綴用
做法：糯米和水以0.8:1的比例，與香蘭葉1片一同電鍋蒸熟，增添香氣，蒸煮的時間用來做拌醬
椰汁與椰糖拌勻，椰糖遇水即熔化，待糯米飯蒸熟後趁熱拌入椰漿中，待米飯吸收即可盛起，舖上芒果撒上白芝麻即可享用🤤
買不到椰糖砂糖替代也行，意外發現熱量較砂糖低，上網查了一下椰糖含豐富的維生素與礦物質，升醣指數只有砂糖的一半，帶點焦香甜度適中，味道很好❤️
這次買的椰漿有點偏綠色應是該也是香蘭葉，拌著熱呼呼的糯米飯香味好療癒🤤
同場加映昨日未吃完的打拋豬變成炒泡麵
宅在家就是要把自己弄得很忙才不會感覺日子過得很慢🤣
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